液氮噴霧流態(tài)化速凍機 食品冷凍設備是針對食品冷凍研究所設計的新型復合式食品速凍設備。該設備創(chuàng)新性融合 “液氮噴淋超低溫速凍” 與 “流態(tài)化單體凍結(jié)（IQF）” 兩大核心技術(shù)，以液氮為冷源替代傳統(tǒng)龐大復雜的機械制冷系統(tǒng)，實現(xiàn)食品 “單體快速凍結(jié)”，既保留液氮速凍對食品營養(yǎng)與新鮮度的保護，又克服流態(tài)化速凍溫度不足的缺陷，適用于小批量生產(chǎn)
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